Ein schnelles Rezept für alle Crumble Fans. Ein Crumble muss knusprig, saftig und süß schmecken....Gar nicht so einfach, diese Variante in glutenfrei & vegan hinzubekommen. Nach einigen Versuchen in unserer Testküche haben wir nun ein tolles Rezept für euch gezaubert.

Spätsommer ist Zwetschgensaison, ihr könnt jedoch auch jedes beliebige Obst der Saison verwenden. Die Butterstreusel werden mit glutenfreiem Mehl, veganer Butter, Buchweizenmehl, Haferflocken und Vollrohrzucker zusammengemischt. Schnell mit den Händen durchgeknetet und fertig sind die Streusel.

Das war es auch schon, ihr benötigt für den Crumble nur das Obst & die Streusel, also ein echter Blitzkuchen. Als Topping lieben wir Kokosjoghurt, das gibt dem Crumble eine frische Note.

Wir wünschen dir guten Appetit!